Questions sur le Primitivo

Où est né le Primitivo ?

Le Primitivo a reçu son nom à Gioia del Colle, dans la province de Bari. À la fin du XVIIIe siècle, le Primicerio de la ville, le chanoine Don Francesco Filippo Indellicati, choisit parmi les vignes cultivées pêle-mêle celle qui mûrissait avant les autres et l'appela primativo. Avec ses sarments, il planta huit parcelles de vigne dans la contrada Liponti : le premier vignoble de Primitivo en monoculture dont il existe un témoignage historique (Giuseppe Musci, Il Primativo di Gioia, 1919).

Depuis 2004, une stèle de la commune de Gioia del Colle marque ce lieu. Aujourd'hui, il y a de nouveau une vigne de Primitivo dans la contrada Liponti : c'est Vigna Liponti, qui en tire le vin Nascìddò.

Pourquoi s'appelle-t-il Primitivo ?

Le nom vient du latin primativus : le cépage mûrit entre la fin août et la première quinzaine de septembre, avant les autres raisins. Il débourre tard, ce qui lui fait éviter les gelées de printemps, et se vendange avant les pluies d'automne. De primativo on est passé à primaticcio, puis à Primitivo.

Le Primitivo et le Zinfandel sont-ils le même cépage ?

Oui. Les analyses ADN ont montré que le Primitivo des Pouilles, le Zinfandel de Californie et le Crljenak Kaštelanski (ou Tribidrag) de Croatie sont un seul et même cépage, arrivé dans les Pouilles depuis la rive orientale de l'Adriatique.

Le nom Primitivo, lui, est né à Gioia del Colle : c'est ici que le cépage a été sélectionné, baptisé et cultivé seul pour la première fois. De là, il s'est répandu autour de Bari puis, à la fin du XIXe siècle, jusqu'à Manduria et la région de Tarente.

Qu'est-ce que le Gioia del Colle DOC Primitivo ?

C'est l'appellation d'origine contrôlée du Primitivo produit autour de Gioia del Colle, sur les collines de la Murgia, dans la province de Bari : la terre où le cépage a reçu son nom. À ne pas confondre avec le Primitivo di Manduria, produit dans la province de Tarente, où le Primitivo est arrivé à la fin du XIXe siècle.

Qu'est-ce que Nascìddò ?

Nascìddò est le vin de Vigna Liponti : un Gioia del Colle DOC Primitivo, 100 % Primitivo, issu d'un hectare de terre rouge sur bancs calcaires karstiques, à 365 mètres, dans la contrada Liponti. Les vendanges se font à la main à la mi-septembre. Le premier millésime est 2017.

Dans le dialecte de Gioia, le nom signifie « né ici » : le vin porte dans son nom le lieu où le Primitivo est né.

Quels millésimes existent et comment ont-ils été notés ?

Les millésimes de Nascìddò en vente, avec les notes obtenues :

• 2023, 3500 bouteilles produites.
• 2019, 97/100 (DoctorWine, Guida essenziale ai vini d'Italia 2022), 5000 bouteilles produites.
• 2017, 96/100 (DoctorWine, Guida essenziale ai vini d'Italia 2021), 5000 bouteilles produites.

Millésimes épuisés, avec leurs notes :

• 2021, 97/100 (DoctorWine, Guida essenziale ai vini d'Italia 2025).
• 2020 Riserva, 98/100 (DoctorWine, Guida essenziale ai vini d'Italia 2024).

Épuisés : 2020, 2021, 2022. Notes de dégustation et vinification de chaque millésime sur la page Nascìddò.

Qui produit Nascìddò ?

Vigna Liponti di Stefania Benagiano, à Gioia del Colle. La terre appartient à la famille Benagiano depuis le début du XXe siècle. En 2010, Vincenzo Benagiano y a replanté du Primitivo avec uniquement des plants certifiés, et depuis 2018 la vigne est conduite par sa fille Stefania.

Où acheter Nascìddò ?

Sur ce site, à la page Nascìddò. Nous livrons en Italie et, sur demande, dans les autres pays : pour l'étranger, le domaine calcule la livraison, les droits et les taxes et répond avec le total.