Perguntas sobre o Primitivo

Onde nasceu o Primitivo?

O Primitivo recebeu o nome em Gioia del Colle, na província de Bari. No final do século XVIII, o Primicerio da cidade, o cónego Don Francesco Filippo Indellicati, escolheu entre as videiras cultivadas à mistura a que amadurecia antes das outras e chamou-lhe primativo. Com as suas varas plantou oito talhões de vinha na contrada Liponti: a primeira vinha de Primitivo em monocultura de que existe testemunho histórico (Giuseppe Musci, Il Primativo di Gioia, 1919).

Desde 2004, uma estela do Município de Gioia del Colle assinala esse lugar. Hoje há de novo uma vinha de Primitivo na contrada Liponti: é a Vigna Liponti, que dela faz o vinho Nascìddò.

Porque se chama Primitivo?

O nome vem do latim primativus: a casta amadurece entre o fim de agosto e a primeira metade de setembro, antes das outras uvas. Rebenta tarde, por isso escapa às geadas da primavera, e vindima-se antes das chuvas de outono. De primativo passou-se a primaticcio e depois a Primitivo.

O Primitivo e o Zinfandel são a mesma uva?

Sim. As análises de ADN mostraram que o Primitivo da Apúlia, o Zinfandel da Califórnia e o Crljenak Kaštelanski (ou Tribidrag) da Croácia são a mesma casta, chegada à Apúlia a partir da margem oriental do Adriático.

O nome Primitivo, pelo contrário, nasceu em Gioia del Colle: aqui a casta foi selecionada, batizada e cultivada estreme pela primeira vez. Daqui espalhou-se pela região de Bari e, no final do século XIX, até Manduria e à região de Taranto.

O que é o Gioia del Colle DOC Primitivo?

É a denominação de origem controlada do Primitivo produzido na zona de Gioia del Colle, nas colinas da Murgia, na província de Bari: a terra onde a casta recebeu o nome. Não deve ser confundido com o Primitivo di Manduria, produzido na província de Taranto, onde o Primitivo chegou no final do século XIX.

O que é Nascìddò?

Nascìddò é o vinho da Vigna Liponti: um Gioia del Colle DOC Primitivo, 100% Primitivo, de um hectare de terra vermelha sobre bancos cársicos a 365 metros, na contrada Liponti. A vindima é feita à mão a meio de setembro. A primeira colheita é a de 2017.

No dialeto de Gioia, o nome quer dizer «nasceu aqui»: o vinho traz no nome o lugar onde o Primitivo nasceu.

Que colheitas existem e como foram avaliadas?

As colheitas de Nascìddò à venda, com as avaliações recebidas:

• 2023, 3500 garrafas produzidas.
• 2019, 97/100 (DoctorWine, Guida essenziale ai vini d'Italia 2022), 5000 garrafas produzidas.
• 2017, 96/100 (DoctorWine, Guida essenziale ai vini d'Italia 2021), 5000 garrafas produzidas.

Colheitas esgotadas, com as avaliações recebidas:

• 2021, 97/100 (DoctorWine, Guida essenziale ai vini d'Italia 2025).
• 2020 Riserva, 98/100 (DoctorWine, Guida essenziale ai vini d'Italia 2024).

Esgotadas: 2020, 2021, 2022. As notas de prova e a vinificação de cada colheita estão na página Nascìddò.

Quem produz Nascìddò?

A Vigna Liponti di Stefania Benagiano, em Gioia del Colle. A terra pertence à família Benagiano desde o início do século XX. Em 2010, Vincenzo Benagiano voltou a plantar ali Primitivo, só com bacelos certificados, e desde 2018 a vinha é conduzida pela filha, Stefania.

Onde se pode comprar Nascìddò?

Neste site, na página Nascìddò. Enviamos para Itália e, a pedido, para outros países: para o estrangeiro, a adega calcula o envio, os direitos e os impostos e responde com o total.